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Domingo 26 de Octubre, 2025

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En conmemoración del XXXVIII aniversario de la Autonomía de la Costa Caribe y el 533 aniversario de la Emancipación Indígena, la Universidad BICU en su Centro Universitario Regional El Rama, realizó la feria gastronómica “Rescate Cultural, Identidad y Tradición”.
 
Durante la actividad, los participantes presentaron una amplia variedad de platos típicos, bocadillos y bebidas tradicionales, destacando la riqueza cultural y la diversidad gastronómica de los pueblos de la Costa Caribe de Nicaragua.