Gestionar la optimización de los recursos humanos, materiales, financieros y tecnológicos de entidades públicas, privadas y comunitarias con visión de emprendimiento e innovación; con énfasis en el respeto del medio ambiente y la cosmovisión de los pueblos de la Costa Caribe Nicaragüense.
La carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras busca formar profesionales con los conocimientos y habilidades necesarias para impulsar proyectos de innovación y emprendimiento, tanto en el campo turístico como en cualquier área socioeconómico. Esto con la finalidad de reducir la pobreza y las desigualdades, y contribuir al bien común de toda la sociedad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense. Estos profesionales serán protagonistas en el desarrollo socioeconómico del país.